Egyre többen fordulnak a természetes, egészséges életmód felé, és ennek egyik legújabb sztárja a mikrozöld. De mi is az a mikrozöld? És miért van ilyen őrület körülötte?
Mik azok a mikrozöldek?
A mikrozöldek fiatal növények, amelyeket a csírázás után nem sokkal, az első valódi levelek megjelenésekor szednek le. Gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban. Ízük intenzívebb, mint a kifejlett növényeké, és rendkívül sokoldalúak a konyhában.
Hogyan fogyaszthatjuk a mikrozöldeket?
A mikrozöldek remekül felhasználhatók salátákban, szendvicsekben, levesekben és smoothie-kban. Díszíthetünk velük ételeket, vagy akár önmagukban is fogyaszthatjuk. Készíthetünk belőlük pesto-t vagy zöld turmixot is.
Összefoglalva
A mikrozöldek egyre népszerűbbé válnak, és nem véletlenül. Ezek a miniatűr növények tele vannak tápanyagokkal, és számos egészségügyi előnnyel járnak. Ha szeretnénk egészségesebben élni, érdemes beépíteni az étrendünkbe a mikrozöldeket.
#mikrozöld #egészségeséletmód #táplálékkiegészítő #zöld #természetes
